Как приготовить жареный соус по-сычуаньски?

Как приготовить жареный соус по-сычуаньски?

За последние 10 дней горячие темы и горячий контент во всей сети были в основном посвящены производству продуктов питания, местным деликатесам и здоровому питанию. Среди них жареный соус по-сычуаньски привлек внимание многих гурманов из-за своего уникального острого и восхитительного вкуса. В этой статье подробно описано, как приготовить жареный соус по-сычуаньски, и приложены структурированные данные, которые помогут вам легко освоить это вкусное блюдо.

1. Подготовка ингредиентов для жареного соуса по-сычуаньски

Для приготовления жареного соуса по-сычуаньски требуются следующие ингредиенты, конкретные количества следующие:

2. Этапы приготовления жареного соуса по-сычуаньски

1.Горячая сковорода с холодным маслом: Нагрейте кастрюлю и налейте растительное масло. Когда температура масла достигнет 50%, добавьте лук, имбирь и чеснок и обжаривайте до появления аромата.

2.Жареный свиной фарш: Высыпьте в кастрюлю свиной фарш, обжаривайте на среднем огне до изменения цвета фарша, добавьте кулинарное вино, чтобы убрать рыбный запах.

3.Добавить приправу: последовательно добавьте бобовую пасту, сладкий соус из лапши, порошок чили, перец, сахар и соевый соус и продолжайте равномерно обжаривать.

4.варить на медленном огне: Включите слабый огонь и варите на медленном огне 10 минут, чтобы фарш полностью впитал аромат приправы.

5.Соберите сок и достаньте кастрюлю.: Когда соус загустеет, выключите огонь и подавайте. Жареный соус по-сычуаньски готов.

3. Рекомендации по употреблению жареного соуса по-сычуаньски

Жареный соус по-сычуаньски можно не только сочетать с лапшой, но также использовать с рисом, жареным картофелем или в качестве соуса для макания в горячую кастрюлю. Вот некоторые распространенные комбинации:

4. Пищевая ценность сычуаньского жареного соуса

Жареный соус по-сычуаньски не только вкусен, но и имеет определенную пищевую ценность. Ниже приведены его основные пищевые компоненты:

5. Советы

1. Для лучшего вкуса выбирайте жирный и нежирный свиной фарш.

2. Соотношение бобовой пасты и сладкого соуса из лапши можно регулировать по своему вкусу. Если вы любите острую пищу, можно добавить больше бобовой пасты.

3. При тушении обращайте внимание на огонь, чтобы не поджечь кастрюлю.

4. Вы можете приготовить еще жареный соус за один раз, хранить его в холодильнике и брать с собой.

С помощью описанных выше шагов и приемов вы легко сможете приготовить настоящий сычуаньский жареный соус дома и насладиться острым и вкусным блюдом. Будь то семейный ужин или встреча друзей, это блюдо может добавить красок вашей трапезе.