Название: Как жарить нефтяные булочки
Нефтяные булочки - очень популярная традиционная закуска в северном регионе. Они хрустящие снаружи и нежны внутри и имеют сильный аромат. Они отличный выбор на завтрак или послеобеденный чай. В последние годы, с распространением социальных сетей, метод изготовления нефтяных булочек также стал горячей темой. Эта статья сочетает в себе популярные дискуссии по всей сети в течение почти 10 дней, чтобы подробно представить вам шаги и методы для жареных булочек, а также прикрепить структурированные данные для справки.
1. Приготовление материала нефтяной булочки
Для изготовления нефтяных булочек необходимы следующие материалы, а конкретная дозировка может быть скорректирована в соответствии с количеством людей в семье:
| Материал | Дозировка | Примечание |
|---|---|---|
| мука | 500G | Обычная глютеновая мука |
| дрожжи | 5G | Вместо этого можно использовать разрыхлитель |
| Теплая вода | 300 мл | Около 30-40 ℃ |
| Соль | 5G | Может быть скорректирован в соответствии со вкусом |
| Съедобное масло | Соответствующая сумма | За жар |
2. Производственные этапы
1Гармония: Смешайте муку, дрожжи и соль равномерно, медленно добавляйте теплую воду, помешивая, добавляя, пока не образуется гладкое тесто. Накрыть влажной тканью или полиэтиленовой пленкой, дайте поддерживать ферментацию в течение примерно 1 часа, пока объем теста не увеличится до вдвое больше исходного размера.
2Пластическая хирургия: Уберите ферментированное тесто, намотайте, чтобы выхлопнуть, а затем разделите его на небольшие дозы размера равномерно (около 50 граммов на один). Сверните каждую дозу в овальную или длинную полоску для легкой жарки.
3Вторичная ферментация: Поместите бритое тесто на рубку, накройте его влажной тканью и снова бродите его в течение 15-20 минут, чтобы сделать тесто более мягким.
4Жареный: Вылейте соответствующее количество растительного масла в кастрюлю и варите до 160-180 ℃ (просто вставьте палочки в масла и пузыритесь вокруг него). Аккуратно положите ферментированное тесто в масло, обжарьте его на среднем огне, пока обе стороны не станут золотыми и не спуститесь.
3. Резюме популярных навыков по всей сети
Согласно обсуждению социальной платформы за последние 10 дней, ниже приведены советы для жареных булочек, которые используются пользователями:
| Навык | источник | Индекс популярности |
|---|---|---|
| Добавление небольшого количества сахара в тесто может ускорить ферментацию | Тик Ток | ★★★★ ☆ |
| При жарке, поверните его осторожно с помощью палочек для еды, чтобы сделать его более равномерным нагреванием | Маленькая красная книга | ★ ★ ★ ★ ★ |
| Если температура масла слишком высока, добавьте небольшое количество холодного масла, чтобы отрегулировать | Вейбо | ★★★ ☆☆ |
| Жареные нефтяные булочки более здоровые для поглощения масла кухонной бумагой | B Станция | ★★★★ ☆ |
4. Часто задаваемые вопросы
1Почему нельзя поднять нефтяные булочки?Может случиться так, что дрожжи не активны или температура ферментации слишком низкая. Рекомендуется проверить, истечет ли дрожжи, и поместить тесто в теплое место для ферментации.
2Что мне делать, если жареная нефтяная булочка слишком сложна?Это может быть потому, что температура масла слишком высока или время жарки слишком длинное. Рекомендуется контролировать температуру масла до 160-180 ℃, и жарить, пока поверхность не станет золотой, а затем вытащите его.
3Как сэкономить нефтяные булочки?Жареные масляные булочки можно сохранить прохладу и запечатанные. Нагрейте их в духовке или воздушном фритюре в течение 3-5 минут, прежде чем употреблять на следующий день.
V. Заключение
Жареные булочки могут показаться простыми, но детали определяют успех или неудачу. Через структурированные данные и сводку навыков этой статьи, я полагаю, что вы сможете жарить нефтяные булочки, которые хрустящие снаружи и нежные внутри и ароматные внутри. Давайте попробуем быстро и поделитесь своими достижениями в социальных сетях!
ru
